Pasuruan, 29 Juni 2025 – Dalam rangka memperingati Milad Aisyiyah yang ke-108, suasana di lokasi lomba tampak meriah sejak pagi hari. Acara yang digelar pada Minggu, 29 Juni 2025 ini menghadirkan lomba kreasi kudapan Nusantara dengan bahan utama Aloe Vera dan daun kelor—dua bahan lokal yang kaya manfaat namun jarang dieksplorasi secara kreatif di dapur rumahan.
Acara dimulai dengan registrasi pukul 06.30, dilanjutkan sesi persiapan, dan waktu lomba yang cukup singkat namun menantang, yakni hanya 30 menit untuk penyajian. Peserta ditantang menyajikan kreasi terbaik mereka di hadapan tiga juri yang menilai dari segi cita rasa, inovasi bahan olahan, hingga estetika penyajian.
Yang tak kalah menarik, Lembaga Dakwah Islam Indonesia (LDII) turut mengirimkan tiga perwakilan wanita terbaiknya:
1. Bu Nadiah Yuni Lestari
2. Bu Sumiati
3. Bu Elina Elastria
Ketiganya tampil kompak dan penuh semangat, menunjukkan kepiawaian mereka dalam mengolah bahan-bahan tradisional menjadi sajian yang menggugah selera dan penuh nilai gizi.
“Kami ingin membuktikan bahwa bahan lokal seperti Aloe Vera dan daun kelor bisa naik kelas menjadi kudapan modern yang sehat dan cantik,” ujar Bu Nadiah saat sesi wawancara bersama juri.
Penjurian berlangsung ketat mulai pukul 09.00 hingga 10.00, dengan penilaian menyeluruh dari tiga dewan juri profesional. Para peserta menunjukkan kreasi luar biasa yang mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara dengan sentuhan inovatif.
Melalui lomba ini, Aisyiyah tak hanya merayakan usia ke-108 dengan semangat kebersamaan, tetapi juga mengangkat potensi pangan lokal dan kreativitas perempuan Indonesia di bidang kuliner.
Penulis : Mr F
